1.处理干净活八带(怎么处理活八带待会发贴)

2.蒜薹用少量盐腌制一下，这样炒出来进味还不易变色

3.把处理好的八带过开水淖一下，不要时间过长容易老

4.锅内放油烧热放葱姜

5.放蒜薹翻炒

6.放八带味极鲜料酒翻炒蒜薹变色出锅

7.盛盘